par Mosa Eat 
Les bouchers sont des professionnels de la vente de viande qui travaillent dans des boucheries, supermarchés, marchés et abattoirs.
Ils choisissent, préparent et découpent la viande pour la rendre propre à la consommation.
Ils doivent être capables de reconnaître la qualité de la viande et connaître les différentes parties de l’animal pour la découper selon les demandes des clients.
Les bouchers sont également des experts en matière de sécurité alimentaire et connaissent les règles d’hygiène pour éviter tout risque de contamination.
En plus de la viande, les bouchers peuvent offrir une variété de produits et des conseils de préparation de la viande.
Ils ont un impact économique important en créant des emplois et en soutenant l’industrie de la viande.
Les bouchers sont des acteurs clés dans la promotion des produits locaux et la sécurité alimentaire.
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