par Mosa Eat 
Le choix des produits que vous proposez est l’un des éléments clés de la réussite de votre commerce de proximité. Il doit refléter les besoins de votre clientèle tout en vous démarquant de vos concurrents. Voici quelques conseils pour optimiser votre sélection et satisfaire vos clients.
1. Comprenez votre clientèle
Analysez les besoins et les attentes de vos clients. Qui sont-ils ? Que recherchent-ils ? Un bon moyen est de leur demander directement via des questionnaires, ou en observant les produits qui se vendent le mieux.
2. Variez votre offre
Proposez un équilibre entre des produits classiques qui répondent aux besoins quotidiens et des produits plus spécifiques ou innovants qui attirent l’attention. Cette diversité permet de satisfaire une clientèle large tout en éveillant leur curiosité.
3. Mettez en avant les produits locaux
Les produits locaux apportent une valeur ajoutée à votre commerce. Ils attirent les clients en quête d’authenticité et de qualité, tout en vous positionnant comme un acteur engagé dans votre communauté.
4. Tenez compte des tendances
Restez à jour sur les nouveautés et les tendances du marché. Qu’il s’agisse de produits bio, d’articles zéro déchet ou d’alternatives véganes, adapter votre offre aux nouvelles demandes peut booster vos ventes.
5. Limitez les invendus
Évitez de surcharger vos rayons avec des produits qui se vendent peu. Identifiez rapidement les articles qui ne trouvent pas preneur et ajustez vos commandes en conséquence. Cela réduit les pertes et optimise vos marges.
6. Présentez vos produits avec soin
L’agencement joue un rôle crucial. Les produits populaires ou saisonniers doivent être bien mis en avant, tandis que les nouveautés peuvent bénéficier d’une place stratégique pour attirer l’œil des clients.
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