par Mosa Eat 
Chaque jour, il reste un peu de pain, quelques plats non vendus ou des fruits bien mûrs.
Et pourtant, tout ne doit pas finir à la poubelle — ni partir à -50 %.
Voici 3 idées simples et malignes pour valoriser vos invendus sans brader votre travail.
1. Les paniers surprises
Proposez chaque jour un petit panier à emporter avec une sélection surprise de produits du jour.
Les clients adorent ce format “découverte”, surtout quand c’est bon, local et avantageux.
Astuce : glissez un mot du type “à consommer rapidement” et une suggestion d’accompagnement pour que ça fasse soigné, pas “fourre-tout”.
2. L’offre “dernière heure”
En fin de journée, mettez en avant quelques produits avec une offre douce (ex : « 2 + 1 gratuit », ou un prix arrondi sympa).
L’idée : déclencher l’achat sans dévaloriser vos produits. Ce n’est pas une promo, c’est un geste malin.
3. La vente en ligne en dernière minute
Publiez vos invendus du jour sur une plateforme locale. Beaucoup de clients cherchent ce genre d’option rapide :
un dîner improvisé, une envie d’anti-gaspi, ou tout simplement la flemme de cuisiner.
Conclusion
Les invendus, ce n’est pas une fatalité. Bien gérés, ils deviennent une opportunité de vendre plus, fidéliser et limiter le gaspillage.
👉 Rejoignez Mosa Eat pour proposer vos produits du jour à une clientèle locale, réactive… et souvent très gourmande.