Nouvelles Réglementations 2025 : Ce que les Primeurs Doivent Savoir

À partir du 1ᵉʳ janvier 2025, de nouvelles réglementations européennes impactent directement les primeurs et commerces de fruits et légumes. Ces évolutions concernent principalement l’étiquetage et l’affichage des produits en magasin. Voici ce que vous devez savoir pour être en conformité et éviter toute sanction.

1. Extension des Normes de Commercialisation

Le règlement délégué (UE) 2023/2429 introduit des changements pour 11 produits désormais soumis à des normes spécifiques :

• Nouveaux produits concernés :
  • Pommes
  • Poires
  • Fraises
  • Kiwis
  • Pêches et nectarines
  • Raisins de table
  • Agrumes
  • Poivrons doux
  • Salades (laitues, chicorées frisées, scaroles)
  • Tomates
  • Bananes (nouvel ajout en 2025)

Pour ces produits, le calibre et la catégorie doivent être affichés clairement, sauf pour les fraises et raisins.

2. Affichage du Calibre : Une Nouvelle Obligation

Jusqu’ici, seule la pomme de terre était soumise à l’affichage obligatoire du calibre au détail. Dès 2025, cette obligation s’étend à :

• Pommes, poires, kiwis, pêches, nectarines, agrumes, poivrons doux, salades, tomates et bananes.

Cette nouvelle règle vise à offrir plus de transparence aux consommateurs sur la qualité et la taille des produits vendus.

3. Obligation d’Indiquer l’Origine sur Plus de Produits

L’indication du pays d’origine devient obligatoire pour plusieurs nouveaux produits :

• Fruits à coque sans coque (noix, noisettes, amandes, pistaches…)
• Safran
• Fruits séchés (pruneaux, abricots secs, raisins secs, figues…)
• Légumes sommairement préparés (poireaux blancs, demi-choux…)
• Produits prêts à l’emploi (4ᵉ gamme) (salades en sachet, fruits coupés…)

Ces informations doivent figurer sur les étiquettes en magasin afin d’améliorer la traçabilité et la transparence pour les clients.

4. Fin des Mentions « Premier Choix » et « Premium »

Il sera interdit d’afficher des termes qualitatifs non encadrés par la réglementation, comme “Premier choix” ou “Premium”.

Désormais, seules les catégories officielles (Extra, I, II) pourront être mentionnées sur les étiquettes. Cette mesure vise à éviter toute confusion sur la qualité des produits.

5. Un Outil Pour Vous Aider : L’Application « Étiquetage des Fruits et Légumes »

Pour simplifier la mise en conformité, le Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (CTIFL) a développé une application gratuite qui vous guide dans l’étiquetage des produits.

Cette application vous permet de :
✅ Vérifier les mentions obligatoires par produit.
✅ Accéder aux textes réglementaires applicables.
✅ Visualiser des exemples d’étiquettes conformes.

Mosa Eat, le Partenaire des Primeurs

Chez Mosa Eat, nous savons que la gestion d’un commerce de fruits et légumes demande du temps et une adaptation constante aux nouvelles règles.

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